Поиск жилья без посредников
Фасоль по-Сочински
Фасоль по-Сочински - вкусное и недорогое блюдо. Приготовить его легко, просто и быстро (даже находясь на отдыхе в Сочи)
- Купите продукты по списку (в магазинах или на рынках Сочи):
- фасоль стручковая — 1 кг
- сосиски «Венские» (охотничьи колбаски) — 05,кг
- лук репчатый — 2 шт (средние)
- перец болгарский — 1 шт
- помидор — 2 шт (средний)
- кинза — 1 пучок
- зеленый лук — 1 пучок
- голландский сыр — 200 гр
- чеснок — по вкусу
- яйца — 4 шт2. Приступайте к процессу готовки:
- сосиски, перец, лук, помидоры, фасоль нарежьте кусочками по 3-4см. Обжарьте на медленном огне до золотистой корочки. Добавьте соль, перец (по вкусу)
- сыр натрите на крупной терке
- яйца смешайте с сыром, влейте полученную смесь в сковородку и плотно закройте крышкой
- запекайте до готовности (на медленном огне).
- украсьте зеленью
- при подаче порежьте (как пиццу). По желанию приготовленное блюдо можно залить сметаной/майонезом
Фасоль по-Сочински также можно запечь в духовке:
1 вариант: предварительно обжаренные фасоль, сосиски и овощи выложите в форму для запекания. Залейте яйцом , смешанным с натертым сыром. Выпекайте минут 30 до появления золотистой корочки.
2 вариант: в смазанную маслом форму для запекания уложите слоями (не забудьте овощи порезать, сыр натереть):-
фасоль (присолить)
-
сосиски
-
лук
-
помидоры
-
перец болгарский
-
зелень
Выпекайте в духовке 30 мин.
Фасоль по-Сочински готова!!! Подавайте к столу.
Приятного аппетита!